Naan bread

INGREDIENTE:

• 300g iaurt grecesc
• Faina cat cuprinde (aproximativ 400g)
• Sare roz de himalaya (2a+, optional)
• 100g unt nesarat + 100ml apa (pentru uns tigaia)

Dip de usturoi (optional):

• 6 linguri ulei bio de masline presat la rece
• 2 catei mari de usturoi
• 1 lingura patrunjel verde
• 1 lingurita boia de ardei dulce
• Sare roz de himalaya (2a+, optional)
• Piper (8l+, optional)

MOD DE PREPARARE:

Amestecam iaurtul si sarea cu faina, adaugand-o treptat pana ce obtinem o compozitie omogena. O infoliem si dam deoparte 30 de minute.

Portionam aluatul in 8 bucati egale, aproximativ. Difera de cat de mari le doriti. Masa sa fie bine infainata.

Le intindem cu sucitorul.

Amestecam untul topit bine cu apa, ungem cu acest amestec tigaia apoi adaugam o paine naan, pe care o ungem din nou cu pensula. Le rumenim pe ambele parti pana ce devin aurii, aproximativ 3-4 minute pe fiecare parte.

Pentru dip: zdrobim usturoiul cu presa si il amestecam cu restul ingredientelor. Ungem fiecare paine naan cu acest amestec, pentru mai multa savoare.

Spor la treaba si pofta buna! 🧡