Gofre cu mere si scortisoara

INGREDIENTE: (6 bucati)

• 2 oua
• 2 linguri miere (1a+)
• 200ml lapte
• 2 linguri unt nesarat topit si racit
• Un mar potrivit
• 2 lingurite scortisoara Ceylon
• 1/2 lingurita praf de copt bio
• 7 linguri de faina (+ sau – in functie de faina pe care o folositi)

MOD DE PREPARARE:

Am mixat ouale cu laptele, mierea si untul pana au devenit spumoase dupa care am adaugat faina amestecata cu praful de copt si scortisoara.

Am mixat in continuare pana toate au fost bine inglobate, sa nu se faca cocoloase. Daca totusi se vor face, strecurati compozitia printr-o sita. Compozitia trebuie sa iasa mai grosuta decat cea de clatite, ca o smantana.

Am curatat marul de coaja si dat pe razatoarea mica dupa care l-am adaugat compozitiei de mai sus, cu tot cu zeama pe care a lasat-o.

Am inglobat bine totul cu o spatula dupa care am copt gofrele in gofrera bine incinsa.

Pofta buna!♥️