Donuts cu banane

INGREDIENTE: (10 bucati)

• 2 banane mici
• O lingurita sirop de agave (+1an – il puteti inlocui cu orice indulcitor natural)
• 20g unt nesarat topit si racit
• Un ou
• 6 linguri de faina (+ sau – in functie de faina folosita)
• 1/2 lingurita praf de copt bio
• O lingurita scortisoara Ceylon
• Ulei de floarea-soarelui pentru uns forma

MOD DE PREPARARE:

Am zdrobit bananele intr-un castron, cu furculita, dupa care am pus peste ele oul, siropul de agave (pe acesta il puteti omite daca aveti banane super coapte) si untul. Le-am inglobat bine cu un tel, pe toate.

Am adaugat apoi faina in care am amestecat mai intai praful de copt si scortisoara. Pe acestea le-am adaugat treptat, amestecand de data asta cu spatula.

Compozitia finala trebuie sa fie grosuta, sa nu curga din lingura. Vedeti foto mai jos.

Cu ajutorul unei lingurite mereu inmuiata in apa, am pus compozitie in formele de Donuts unse cu ulei, cam 3/4 de pline dupa care le-am bagat in cuptorul preincis la 150° timp de 30 de minute pana s-au rumenit deasupra.

Pofta buna! ♥️