Cornulete cu telemea

INGREDIENTE:

Pentru aluat:

• 300g faina
• O lingurita rasa praf de copt bio
• Un ou
• 200g telemea desarata (1a+)
• Un pahar de iaurt grecesc (125g)
• 4-5 linguri de apa calduta (in functie de faina folosita)

Pentru uns:

• Un galbenus de ou
• 3 linguri de lapte
• Mac pentru decorat

MOD DE PREPARARE:

Am cernut faina intr-un castron si amestecat cu praful de copt dupa care am adaugat telemeaua sfaramata cu mainile.

Tot acum am pus oul si iaurtul, iar dupa ce am amestecat putin ingredientele intre ele, am tot adaugat apa calduta pana aluatul s-a legat frumos, a devenit omogen, dar moale si nelipicios.

Am pudrat blatul de lucru cu faina si intins aluatul cu sucitorul, destul de subtirel. Am taiat triunghiuri pe care le-am rulat de la baza spre varf si am tot remodelat si facut altele si altele, pana am terminat tot aluatul.

Am pus cornuletele astfel rulate in tava tapetata cu hartie si uns cu amestecul de galbenus si lapte dupa care presarat deasupra lor, macul.

Am bagat cornuletele la copt in cuptorul preincis la 150° timp de 45 de minute pana s-au rumenit frumos.

Pofta buna!🫶