INGREDIENTE: (8 bucati mi-au iesit mie, in functie de gofrera ce-o aveti)
- 2 oua
- 250ml lapte
- 40g unt nesarat topit si racit (puteti folosi si ulei de floarea-soarelui, 2 linguri)
- Un baton de cascaval, de 2 degete grosime era cel taiat de mine (emmentaler am pus) – 1an+
- 200g spanac (fiert 5 minutele in apa apoi bine, bine scurs de apa)
- 5 linguri de faina
- 1/2 lingurita praf de copt bio
- Sare (2ano+, optional)
- Piper macinat (1an+, optional)
- Un varf de lingurita chimen macinat
- Patrunjel verde uscat (puteti folosi si proaspat)
MOD DE PREPARARE:
Am separat ouale, albusuri de galbenusuri.
Albusurile le-am batut spuma tare impreuna cu praful de sare dupa care le-am lasat putin deoparte.
Galbenusurile le-am mixat intai cu untul si laptele dupa care am adaugat faina amestecata cu condimentele. Le-am adaugat treptat si mixat pana au fost bine inglobate, sa nu faca cocoloase.
Apoi am adaugat cascavalul ras si spanacul tocat marunt la cutit. Le-am inglobat cu o spatula.
La final am adaugat si albusurile, inglobate tot cu spatula. Vedeti foto mai jos.
Am copt apoi gofrele in gofrera bine incinsa.
Pofta buna!🥰
Meniuri pentru zambareti 