Biscuiti cu nuca si ovaz

INGREDIENTE: (aproximativ 14 bucati)

• 30g unt nesarat moale (la temperatura camerei)
• 2 linguri miere (+1an)
• Un ou
• 100ml lapte
• 2 linguri de faina
• 4 linguri fulgi de ovaz marunti (daca ii aveti prea mari ii puteti macina o idee la blender)
• 2 linguri nuca macinata
• O lingurita rasa praf de copt bio
• O lingurita scortisoara Ceylon

MOD DE PREPARARE:

Am mixat untul impreuna cu mierea pana au devenit cremoase dupa care am adaugat laptele si oul. Le-am mixat si pe acestea dupa care am oprit mixerul si folosit mai departe un tel.

Am adaugat mai intai faina amestecata cu praful de copt si scortisoara dupa care am adaugat nuca si mai apoi fulgii de ovaz. Am invartit usor cu telul, atat cat sa se inglobeze ingredientele.

Apoi am lasat compozitia pe blat, 15 minute la odihnit timp in care am incins cuptorul la 170°. Vedeti in foto de mai jos cum trebuie sa arate compozitia inainte si dupa.

Dupa cele 15 minute veti vedea ca fulgii vor absorbi din lichid astfel ca veti putea forma cu usurinta gramajoare in tava tapetata cu hartie, fara ca aceasta sa curga din lingura.

Am pus gramajoarele la distanta una de cealalta caci se vor intinde putin in timpul coacerii. Dupa ce am format gramajoare din tot aluatul am copt biscuitii la aceeasi temperatura timp de 25 de minute pana s-au rumenit frumos.

Pofta buna!🥰