INGREDIENTE:
- 25g unt nesarat moale (la temperatura camerei)
- 100g ricotta (puteti folosi si branza de vaci)
- 2 linguri iaurt grecesc (sau smantana grasa)
- O lingura sirop de agave (1a+)
- Putina pudra de vanilie
- 1/2 lingurita praf de copt bio
- Faina cat cuprinde
- Scortisoara Ceylon pentru umplut
- O lingura lapte + putina miere (1a+) pentru uns
MOD DE PREPARARE:
Am mixat untul moale impreuna cu siropul de agave pana au devenit cremoase dupa care am adaugat branza bine scursa de apa si zdrobita cu furculita.
Apoi am adaugat iaurtul, iar dupa ce l-am mixat si pe acesta, am oprit mixerul si folosit mai departe o lingura, pana in momentul in care aluatul s-a legat si l-am putut framanta cu mana.
Deci s-a inteles, am tot pus faina si inglobat pana aluatul a devenit framantabil. In prima transa de faina am adaugat si praful de copt, si pudra de vanilie.
Dupa ce am modelat aluatul si nu se mai lipea de maini, l-am pus pe blatul infainat, impartit in 2 si intins subtirel sub forma de dreptunghi. Vedeti foto mai jos.
Pe fiecare dreptunghi am presarat scortisoara dupa care rulat de la un capat la celalalt, pe lungime, si mai apoi taiat felii de aproximativ 1cm.
Am asezat fursecurile direct in tava cuptorului tapetata cu hartie, iar dupa ce am modelat si partea a 2-a, le-am uns cu laptele amestecat cu mierea dupa care bagat la copt in cuptorul preincis la 170° timp de 25 de minute pana s-au rumenit frumos.
Pofta buna!♥️
Meniuri pentru zambareti 