Gugulufi cu ananas

INGREDIENTE: (6 bucati)

• 2 oua
• 2 linguri miere (+1a)
• 2 linguri unt nesarat topit si racit
• Un pahar de iaurt grecesc (125g)
• 2 lingurite amidon de porumb alimentar
• 4 linguri de faina
• O lingurita praf de copt bio
• 3 linguri ananas taiat cubulete si tavalit prin putina faina alba

MOD DE PREPARARE:

Am mixat ouale cu mierea si untul dupa care am adaugat iaurtul. L-am mixat si pe acesta bine dupa care am oprit mixerul si folosit mai departe un tel.

Am amestecat faina cu amidonul si praful de copt dupa care le-am adaugat compozitiei de mai sus, treptat, trecute printr-o sita.

Le-am inglobat usor cu telul (nu insistati prea mult) dupa care am adaugat ananasul taiat cubulete si tavalit prin faina. L-am inglobat si pe acesta cu o spatula dupa care am impartit compozitia in cele 6 forme de gugulufi (de silicon) si mai apoi bagat la copt in cuptorul preincis la 170° timp de 30 de minute, pana s-au rumenit frumos.

Pofta buna!♥️