Prajitura marmorata cu branza

INGREDIENTE:

Pentru blat:

• 2 oua
• O lingura sirop de agave (1a+)
• 200ml lapte
• O tableta de ciocolata neagra fara zahar adaugat (85% cacao – 100g) – 2a+
• 30g unt nesarat
• 5 linguri de faina
• 2 linguri rase de carob (pudra de roscove)

Pentru crema:

• 140g branza de vaci
• Un ou
• O lingura sirop de agave (1a+)
• 2 linguri unt de arahide

MOD DE PREPARARE:

Am facut intai blatul, astfel ca am topit untul si ciocolata la microunde pana toate patratelele de ciocolata s-au topit dupa care am lasat compozitia o idee la racit.

Am turnat apoi peste ea, siropul de agave, ouale si laptele, mixand usor cu mixerul. Apoi am cernut faina si carobul si adaugat compozitiei treptat, date printr-o sita. Pe acestea le-am inglobat cu telul.

Am lasat compozitia un pic deoparte si m-am ocupat de crema. Astfel ca am blenduit toate ingredientele de la punctul 2 pana chiar au devenit ca o crema.

Apoi m-am apucat de montat. Astfel ca am pus 1/2 din compozitia de blat pe fundul tavii tapetate cu hartie, apoi 1/2 din compozitia de crema si din nou cate un strat din fiecare, niveland usor de fiecare data.

La ultimul strat i-am tras si cateva onduleuri cu o scobitoare, la suprafata.

Am bagat prajitura in cuptorul preincis la 170° timp de 45 de minute pana a trecut testul scobitorii.

Pofta buna!🥰