INGREDIENTE: (o forma rotunda cu diametrul de 30cm)
- 40g unt nesarat moale (la temperatura camerei)
- 4 oua
- 100ml lapte
- O lingura miere (+1an)
- O lingura fulgi de cocos
- 5 linguri de faina
- O lingurita praf de copt bio
- 2 linguri de gem (eu am combinat 2 tipuri, caci mai aveam din fiecare cate putin – de zmeura si de prune)
MOD DE PREPARARE:
Am mixat untul moale impreuna cu mierea pana au devenit cremoase dupa care adaugat ouale. Pe rand, unul cate unul, si mixat bine, bine pana toate au fost inglobate. Apoi a venit randul laptelui, l-am inglobat bine si pe acesta.
Am oprit mixerul si folosit mai departe telul. Am cernut faina si amestecat cu praful de copt dupa care adaugat compozitiei, treptat, amestecand usor cu telul.
Am adaugat apoi si fulgii de cocos, iar cand si acestia au fost incorporati, am turnat compozitia in forma tapetata cu hartie.
Deasupra am pus din loc in loc, cu lingurita, gramajoare de gem dupa care trasat cu o scobitoare, onduleuri ca sa ii dau model. Vedeti foto mai jos.
Sfat: daca gemul avut este prea gros, nu curge din lingura….diluati-l cu putina apa. Daca este prea greu se va scufunda la fundul prajiturii si nici nu ii va permite sa creasca.
Am bagat prajitura in cuptorul preincis la 170° timp de 45 de minute pana a trecut testul scobitorii.
Pofta buna!♥️
Meniuri pentru zambareti 