INGREDIENTE:
- 4 cartofi maricei
- 4 oua
- 200g mozzarella rasa
- O ceapa mica
- Un catel de usturoi
- Sare (2a+, optional)
- Piper macinat (1a+, optional)
- 2 linguri de ulei de floarea-soarelui
- 4 linguri de pesmet
MOD DE PREPARARE:
Am curatat cartofii de coaja si dat pe razatoarea cu ochiuri mari dupa care scurs de apa, atat cat s-a putut.
Separat am batut ouale impreuna cu sarea, piperul si uleiul dupa care pus peste cartofii rasi. Am inglobat bine totul apoi adaugat ceapa tocata marunt si usturoiul dat pe razatoarea mica.
Dupa ce le-am inglobat si pe acestea am pus pesmetul si 1/2 din cantitatea de branza, apoi turnat compozitia in forma de yena unsa cu putin ulei, iar deasupra presarat ceea ce mi-a ramas din branza.
Apoi am bagat budinca la copt in cuptorul preincis la 170° timp de 40 de minute pana s-a rumenit frumos.
Pofta buna!♥️
Meniuri pentru zambareti 