INGREDIENTE:
- 4 linguri cacao (pentru copilasi pudra de roscove/carob)
- 3 linguri miere (1a+)
- 4 linguri ulei de floarea-soarelui
- 2 oua de gaina
- 8 linguri de faina tip 650
- O lingurita rasa praf de copt bio
- Zahar pudra pentru tavalit (optional, 2a+)
MOD DE PREPARARE:
Punem cacaua intr-un castron si amestecam cu mierea si uleiul pana toate sunt bine inglobate. Apoi adaugam ouale si, treptat, faina amestecata cu praful de copt, amestecand de fiecare data cu o spatula.
Faina am adaugat-o treptat pentru a vedea cat si cum se leaga aluatul. In momentul final, aluatul era usor molicel, nu trebuie sa fie dur, dar nici sa curga din lingura.
Bagam pentru 30 de minute aluatul la frigider. In ultimele 15 minute am preincalzit cuptorul la 170°, temperatura sus si jos, cu ventilatie.
Scoatem aluatul din frigider si il modelam cu mainile, usor umezite cu apa, bilute. Tavalim fiecare biluta prin zaharul pudra. Cand am terminat le asezam in tava tapetata cu hartie de copt, la distanta una de cealalta, caci vor creste in timpul coacerii.
Am copt in doua ture, la aceeasi temperatura, timp de 25 de minute pana s-au rumenit frumos.
Pofta buna!🥰
Meniuri pentru zambareti 