Biscuitii mosului, la air fryer

Mos Craciun a muscat un biscuit 🍪… si a mai scos un cadou din sac 🎅🎁 Cu banane coapte 🍌 si scortisoara aromata ✨, sunt prea buni ca sa fie ignorati 😋 Morala: cu biscuitii potriviti, Mosul devine foarte darnic 🎄🎁😄

INGREDIENTE:

• 330g faina
• 1/2 lingura praf de copt bio
• 1 lingurita scortisoara Ceylon
• 100g unt moale (sau unt de cocos)
• 2 banane medii foarte coapte (≈200g), pasate fin
• 2 linguri miere (pentru copiii sub 1 an se omite mierea si se mai adauga 1/2 banana)
• 2 lingurite zeama de lamaie sau lime
• 2 linguri ulei de floarea soarelui presat la rece

MOD DE PREPARARE:

Punem faina, praful de copt si scortisoara intr-un bol mare si amestecam usor.

Adaugam untul moale si il incorporam pana obtinem o textura nisipoasa.

Adaugam banana pasata, mierea, zeama de lamaie si uleiul. Amestecam delicat, doar cat ingredientele se leaga, fara a framanta excesiv.

Obtinem un aluat moale, nelipicios si usor de lucrat, ideal pentru decupat forme clare. Acoperim aluatul si il punem la frigider 20–30 de minute.

Presaram putina faina pe blat, intindem aluatul la 0,8–1 cm si decupam formele de Mos Craciun. Asezam biscuitii pe hartie de copt, lasand spatiu intre ei.

Coacem la air fryer (eu am Instant Vortex Plus), functie Air Fry, la 150–155°C, timp de 8–9 minute, fara preincalzire. Biscuitii trebuie sa ramana deschisi la culoare pentru a fi moi si fragezi.

Dupa coacere, ii scoatem imediat si ii lasam la racit 15 minute, timp in care forma se fixeaza.

Pastrati intr-o cutie inchisa, raman moi si aromati mai multe zile.✨ Ideali pentru copii, cadouri de Craciun si momente dulci in familie.🎁 Fara decoruri dure, perfecti pentru manute mici.

Pofta buna! 😋