Briose cu carne de pui

INGREDIENTE:

• 2 oua;
• 1 piept de pui;
• 10 masline;
• 3 linguri mazare;
• 300 ml lapte;
• Mozzarella;
• Faina;

MOD DE PREPARARE:

Avand-o ca inspiratie pe colega mea, Andreea, am pregatit niste minunate briose pentru pranzul de astazi.

Intr-un bol batem ouale cu telul. Adaugam laptele si amestecam.

Separat am fiert pieptul de pui.

Peste amestecul de oua cu lapte am adaugat maslinele desarate si taiate, mazarea fiarta, pieptul de pui maruntit si doi pumni de mozzarella.

Dupa ce am amestecat totul am adaugat faina pana cand compozitia s-a intarit si a devenit ca o smantana mai groasa si destul de lipiciosa.

Am pus compozitia in forme de briose si am bagat tava in cuptorul preincalzit la 180°C pentru 25 de minute sau pana devin aurii.

Noi le-am servit cu sos tzatziki, dar merg si simple.

Pofta buna! 💜