INGREDIENTE:
- 2 maini de fasole verde (eu am folosit proaspata)
- 4 felii praz
- Un morcov
- O lingura ulei de masline
- O cana de apa
- Piper (+1)
- Patrunjel verde
- Marar verde
- Un ou
- 100ml smantana lichida fara caragenan
- Unt pentru uns forma
MOD DE PREPARARE:
Am rupt capetele pastailor dupa care le-am mai rupt pe fiecare in 2 sau in 3, depinde cat erau de lungi. Le-am spalat bine apoi sub jetul de apa dupa care le-am lasat la scurs.
Intr-o tigaie am pus la inabusit prazul tocat marunt si morcovul dat pe razatoarea mica impreuna cu uleiul de masline si 5 linguri de apa, 5 minute.
Am adaugat apoi fasolea, restul de apa, piperul si mararul si am lasat sa fiarba aproximativ 15 minute, la foc mic. In ultimele 5 minute am adaugat si patrunjelul verde. Inainte să opriti focul, fasolea trebuie sa nu mai aiba apa aproape deloc.
Am uns forma termorezistenta cu unt si pus compozitia de fasole in ea, iar deasupra am adaugat oul batut bine impreuna cu smantana, tragand din loc in loc cu furculita pentru a patrunde din sos pana la fundul formei.
Am bagat apoi forma la cuptor pentru 20 de minute pana s-a rumenit deasupra.
Pofta mare!♥️
Lasă un răspuns