Conuri cu budinca de vanilie baby friendly

INGREDIENTE:

Pentru aluat:

• 1 galbenus de ou
• 1 pahar cu sana
• o lingura sirop de agave (1a+)
• 50g unt nesarat (la temperatura camerei)
• 200g faina

Pentru crema:

• o lingura amidon(de porumb)
• o lingura sirop de agave (1a+)
• 2 galbenusuri
• 200ml lapte
• o lingura pudra de vanilie bio

MOD DE PREPARARE:

Pentru inceput amestecam faina cu untul, adaugam apoi galbenusul si sana, framantam cu mana, iar la nevoie mai adaugam faina.

Dam aluatul la frigider pentru 45 de minute, acoperit cu o folie alimentara. Dupa ce il scoatem din frigider, il intindem pe blatul de lucru si ii dam forma de dreptunghi.

Cu un cutit taiem fasii pe lungime. Neavand forme, am improvizat cu hartie de copt. Am rulat fiecare fasie pe hartia de copt asemenea unui con si le asezam in tava, puse tot pe hartie de copt.

Optional le ungem cu ou, le dam la cuptor pentru 20 de minute, la 200 de grade C, caldura sus-jos.

Pentru crema, am pus laptele la foc.

Separat am amestecat galbenusurile, siropul, vanilia si amidonul. Cand laptele a ajuns la punctul de fierbere, adaugam si restul de ingrediente, amestecand continuu, pana obtinem compozitia dorita.

Lasam crema la racit, iar apoi umplem conurile.

Pofta buna! ❤️