Briose cu mango

INGREDIENTE: (mie mi-au iesit 6 mici si una mare)

• 3/4 dintr-un mango maricel
• Un ou
• 2 linguri ulei de floarea-soarelui
• O lingura sirop de agave (1a+)
• Putina pudra de vanilie
• O lingurita rasa praf de copt bio
• 5 linguri de faina
• O lingura fulgi de cocos

MOD DE PREPARARE:

Am impartit mangoul in jumatate. O parte am taiat-o cubulete mici, iar cealalta parte bagat in cana blenderului impreuna cu oul, siropul de agave si uleiul.

Am blenduit ingredientele din blender pana au devenit piure dupa care le-am transferat intr-un bol si pus peste, pudra de vanilie si faina amestecata cu praful de copt, toate trecute printr-o sita.

Le-am inglobat usor cu telul (nu insistati prea mult) dupa care am adaugat fulgii de cocos si mai apoi o parte din cubetele de mango.

Le-am inglobat si pe acestea cu spatula dupa care am impartit compozitia in formele de copt din silicon. Am pus apoi deasupra, restul cubuletelor de mango, ici si colo, dupa care am bagat briosele la copt in cuptorul preincis la 170° timp de 30 de minute pana s-au rumenit frumos.

Pofta buna!♥️