Tocanita de pui cu legume si mamaliga

INGREDIENTE:

• 1 ceapa rosie mica
• 1 ardei gras rosu
• 3 cartofi albi
• Boia dulce dupa gust
• Foi de dafin dupa gust
• Carne de pui (am avut de tara)
• O lingura amidon de porumb sau faina (optional)
• Putin lapte (optional)

MOD DE PREPARARE:
Am pus ceapa si ardeiul, tocate marunt, la „calit” intr-o lingura de ulei de masline si un pahar de apa. Dupa ce acestea sunt moi, am adaugat carnea, boia dulce si frunzele de dafin, am completat cu apa pana a trecut de carnita. Dupa ce carnea e facuta pe jumatate am adaugat si cartofii taiati cubulete, am mai lasat la foc pana a fost totul gata. Inainte de a lua de pe foc am adaugat o lingurita de amidon de porumb cu putin lapte (sa se ingroase putin). Am lasat la foc inca 2-3 minute. Am servit alaturi de mamaliguta 😋.