Dovlecel pane cu sos de usturoi baby friendly

INGREDIENTE:

Pentru dovlecel pane:

• 1 dovlecel
• 1 ou de gaina
• 50g cascaval ementaler (1a+)
• Faina
• Pesmet (1a+)
• Ierburi de provence

Pentru sos:

• O lingura de iaurt
• 2 catei mici de usturoi
• Patrunjel verde

MOD DE PREPARARE:

Curatam si taiem dovlecelul rondele de cca. 1,5 – 2 cm. Pregatim o tava tapetata cu hartie de copt. Intr-un bol batem oul amestecat cu ierburi de provence (cat luam cu 3 degete). Intr-o farfurie plata punem faina, in alta farfurie plata punem pesmetul amestecat cu ierburi de provence (dupa preferinta) si cascavalul ras in alta farfurie. Luam o bucata de dovlecel, il dam prin ou, prin faina, iar prin ou, prin cascaval si in final prin pesmet. Punem feliile rondele in tava si bagam la cuptor la 180⁰ pentru 25-30 minute sau pana devin aurii. La jumatatea timpului le intoarcem pe cealalta parte sa se rumeneasca uniform.

Pentru sos curatam cateii de usturoi si ii pisam, adaugam peste iaurtul si patrunjelul tocat marunt, amestecam pana la omogenizare. Gata sosul!

O cina delicioasa si pe placul zambaretei mele. Pofta buna 😋