Varza de bruxelles cu ciuperci champignon

INGREDIENTE:

• 450g varza de bruxelles congelata
• 320g ciuperci champignon
• 1 ceapa
• 30g unt
• 4 linguri smantana grasa
• 2 lingurite amidon de porumb (sau faina)
• Busuioc uscat (dupa preferinta)
• Jumatate ardei capia

MOD DE PREPARARE:

Curatam ciupercile si le taiem cubulete, le punem intr-o tigaie antiaderenta pentru 10 minute, pana se evapora excesul de lichid din ciuperci.

Intr-o oala punem apa la fiert, cand da in clocot adaugam varza de bruxelles congelata, o lasam cam 12-13 minute, la foc, sau cat este specificat pe ambalaj.

Tocam ceapa marunt si ardeiul cubulete, le adaugam in tigaie, peste ciuperci, cu untul si busuiocul. Amestecam totul bine.

Strecuram varza de bruxelles (apa o pastram) si o punem peste compozitia din tigaie. Lasam cam 2-3 minute, amestecand din cand in cand.

Adaugam in tigaie doua cani din apa in care a fiert varza (sau apa fiarta), amidonul de porumb si smantana. Mai lasam pe foc pana se ingroasa putin sosul, amestecam mereu. Gata un pranz delicios si sanatos. Pofta buna 😋