INGREDIENTE:
- 200-250g dovleac placintar
- 1 ou de gaina (optional)
- Cca. 100g faina tip 650
- O jumatate banana foarte coapta
- 1 lingura sirop de artar (1a+)
- Scortisoara ceylon (dupa gust)
- O jumatate lingurita praf de copt bio
MOD DE PREPARARE:
Taiem dovleacul cubulete, il punem la fiert pentru 15-20 minute sau la abaratul de abur pentru 20-25 minute.
Punem dovleacul intr-un bol si adaugam banana, pasam bine cu furculita pana devine un piure cremos.
Adaugam siropul de artar si scortisoara, amestecam totul.
Incorporam treptat faina cu praful de copt, rezulta o compozitie ce nu curge din lingura.
Incingem o tigaie antiaderenta si cu o lingura punem si dam forma dorita compozitiei. Lasam 3-4 minute pe fiecare parte. Se prind putin de tigaie la inceput.
Eu am adaugat si un ou, astfel nu s-au mai prins de tigaie deloc (le lasam 2-3 minute pe fiecare parte). Ambele variante sunt delicioase. Zambareata a servit alaturi de iaurt cremos grecesc. Pofta buna 😋
Meniuri pentru zambareti 