Pentru ca mi-a ramas umplutura de la ciupercile umplute (reteta aici) de zilele trecute, am zis sa vad cum pot recicla. Da…pentru inceput am adaugat sos de rosii si am facut un sos uscat cu carnita, yummy…dar..cu ce sa il servesc? Am vazut pe internet o musaca de cartofi cu vita…deci de aici si inspiratia…pun compozitia intre cartofi si gata cina sau pranzul 😁😋
INGREDIENTE:
- 1 morcov micut
- 1 lingurita ulei de masline
- Piper, oregano (dupa gust)
- 20g piept de pui (facut la abur 20 minute)
- 6 codite de ciuperci micute (sau 3 ciuperci intregi)
- O jumatate pahar cu apa
- 3-4 linguri sos de rosii (fara sare)
- 1 cartof mare
- Fulgi de drojdie inactiva (dupa gust)
MOD DE PREPARARE:
Punem intr-o oala la inabusit morcovul ras pe razatoarea mica, coditele taiate marunt, cu uleiul si putina apa. Adaugam apa calda pana morcovul este moale.
Carnita o tocam marunt cu cutitul si o adaugam in oala impreuna cu condimentele. Adaugam sosul de rosii si apa. Lasam pana scade de tot apa, compozitia trebuie sa fie uscata.
Cartoful il punem la fiert in coaja. Nu lasam cartoful sa fiarba foarte mult, cat sa fie facut. Il scoatem si il lasam la racit. Il curatam si taiem felii.
Luam o felie de cartof, punem un strat de compozitie, inca o felie de cartof, alt strat de compozitie, si tot asa pana terminam. Pe deasupra am presarat fulgi de drojdie inactiva.
Delicios, zambareata a golit farfuria! Pofta buna 😋
Meniuri pentru zambareti 