Pancakes cu mix de faina si curmale

INGREDIENTE:

• 3 linguri rase mix eco de faina (cocos, naut, hrisca, casava, ovaz)
• 1 banana medie
• 20g curmale uscate
• 2 oua de gaina
• 8-10 linguri lapte
• Pudra de vanilie (dupa gust, optional)

MOD DE PREPARARE:

Punem curmalele la hidratat in apa fierbinte timp de minim 10 minute.

In blender adaugam curmalele hidratate si restul ingredientelor, mixam bine pana se omogenizeaza.

Incingem o tigaie antiaderenta si coacem compozitia timp de 2-3 minute pe o parte si pe alta.

Un mic dejun sau o gustare delicioasa, pentru cine ii place acest mix! Pofta buna 😋