Gulas din ficat de pui

INGREDIENTE:

• Cca. 500g ficat de pui
• 1 lingura ulei de masline
• Condimente dupa gust
• 1 ceapa
• 2 linguri smantana
• 2 linguri rase amidon de porumb
• 150 ml apa

MOD DE PREPARARE:

Curatam ceapa, o taiem semi cercuri si o punem la inabusit intr-o tigaie cu uleiul si putina apa, sub capac. Adaugam apa calda pana ceapa devine translucida.

Intre timp spalam si curatam ficateii de vene. Ii taiem cubulete si cand ceapa e translucida ii adaugam in tigaie cu apa calduta.

Dizolvam amidonul, smantana si condimentele in apa (150ml). Cand ficatelul este gata adaugam amestecul si lasam sa fiarba 2-3 minute pana se ingroasa.

Gulasul din ficat de pui este gata. Se poate servi alaturi de paste, hrisca, legume, orez sau piure de cartofi. Noi am servit alaturi de piure de cartofi in doua culori (reteta aici). Pofta buna 😋