Saratele cu telemea si cascaval

INGREDIENTE:

• 350g faina tip 650
• 1 ou de gaina + unul pentru uns
• 100g unt
• 100g cascaval (1a+)
• 150g telemea desarata (1a+)
• 3 linguri iaurt grecesc sau smantana
• Susan pentru presarat

MOD DE PREPARARE:

Razuim cascavalul si telemeaua.

Framantam faina cu untul, apoi adaugam restul ingredientelor, framantam pana obtinem un aluat elastic si usor lipicios (la nevoie mai adaugam faina).

Intindem aluatul intr-o foaie de 3-4 mm si taiem saratelele dupa preferinte.

Asezam saratelele intr-o tava tapetata cu hartie de copt, le ungem cu ou si presaram susan (sau mac, sare, etc.).

Bagam tava la cuptorul preincalzit la 200° pentru 15-20 minute, pana se rumenesc frumos. Pofta buna 🥰