Orez basmati cu sparanghel

Astazi vin cu o reteta de orez cu sparanghel stiuta de la o prietena buna.

INGREDIENTE:

• 250g orez basmati
• 450g sparanghel
• 10g unt fara sare (optional)
• 1 ceapa medie
• 1 lingura ulei de masline
• Piper, sare (2a+, optional)
• Patrunjel verde

MOD DE PREPARARE:

Spalam si uscam sparanghelul. Indepartam coada acestuia deoarece este atoasa. Taiem sparanghelul in bucatele dupa preferinta.

Tocam ceapa marunt si o punem la inabusit in ulei si putina apa. Adaugam apa calda pana aceasta devine moale.

Adaugam orezul si lasam la fiert. Dupa 5-6 minute adaugam sparanghelul si condimentele. Adaugam apa calda si lasam pe foc pana orezul este fiert si apa a scazut (in functie de textura dorita). Adaugam bucatica de unt si patrunjelul verde, amestecam pana se topeste untul si luam de pe foc.

Delicios putin spus! Pofta buna 😋