Paste cu dovlecel si sos de smantana

INGREDIENTE:

• 300g paste
• 1 dovlecel
• 1/2 ceapa
• 1-2 catei de usturoi
• 150g smantana cu 20% grasime
• Marar si oregano uscat (dupa gust)
• Un praf de piper (optional)

MOD DE PREPARARE:

Fierbem pastele conform indicatiilor de pe ambalaj.

Curatam, spalam si razuim dovlecelul, usturoiul il razuim fin, ceapa o tocam marunt.

Punem legumele la inabusit intr-o lingura de ulei si putina apa pana devin moi, apoi adaugam smantana si condimentele, lasam sa fiarba pentru 5 minute. Cand sosul este gata adaugam pastele fierte si scurse bine de apa.

Le-am servit cu putin cascaval ras. Pofta buna 🥰