INGREDIENTE:
- 125g orez cu bob rotund
- 100g naut
- 1 ceapa mare verde (partea alba)
- 2 morcovi medii
- Sare, piper (2a+, optional)
- Curry dupa gust
- Ierburi mediteraneene dupa gust
- Legume uscate fara sare
- O lingura ulei de masline
MOD DE PREPARARE:
Nautul il punem la hidratat peste noapte.
Fierbem nautul timp de 1,5-2 ore, pana bobul de naut se sfarama intre degete.
Tocam ceapa marunt si morcovii ii taiem fasii (sau dupa preferinta). Ii punem la inabusit intr-o tigaie in uleiul de masline si putina apa. Completam cu apa fierbinte la nevoie, pana legumele devin moi.
Adaugam orezul, curry, legumele uscate si ierburile mediteraneene. Adaugam apa fierbinte si lasam pe foc pana orezul este gata, amestecam ocazional.
La final adaugam nautul fiert si amestecam. Luam de pe foc si lasam sub capac 5 minute.
O cina sau un pranz delicios in familie! Pofta buna 😋
Meniuri pentru zambareti 