Tarta cu dovleac

INGREDIENTE:

• 250g faina de grau tip 650
• 200g piure de dovleac copt sau facut la abur
• 3-4 linguri sirop de artar (sau sirop de curmale)
• 180ml ulei de masline
• 4 oua de gaina
• 2 lingurite praf de copt bio
• 1 lingurita scortisoara Ceylon

MOD DE PREPARARE:

Punem intr-un bol ouale cu siropul de artar si mixam pana isi dubleaza sau tripleaza volumul.

Se amesteca faina cu scortisoara si praful de copt si se cern in bol, mixam usor pana se incorporeaza.

Adaugam uleiul de masline si piureul de dovleac, mixam usor.

Compozitia rezultata o punem in tava unsa cu ulei de masline (sau tapetata cu hartie de copt) si se da la cuptorul preincalzit la 180 grade timp de 40 minute sau pana trece testul scobitorii.

Dupa ce sa racit am pudrat-o cu faina de cocos! Pofta buna 😋