Ciorbita de vacuta

INGREDIENTE:

• 100g pulpa de vita
• 1/2 patrunjel radacina
• O felie de telina
• 1 morcov
• 2 rosii
• O lingurita ulei de masline
• Patrunjel verde

MOD DE PREPARARE:

Am pus carnita la fiert 40 de minute inainte sa ma apuc de gatit.

Am scos carnea, am schimbat apa si am pus la fiert telina tocata marunt, patrunjelul tocat si el, morcovul dat pe razatoare, uleiul de masline si carnita taiata marunt.

Le-am lasat la fiert alte 30 de minute dupa care am adaugat rosiile decojite si date pe razatoare.

Am mai lasat 10 minute sa fiarba, dupa care am oprit focul si am pus patrunjelul.

Daca scade apa prea mult mai puteti adauga o cana de apa fierbinte in tot timpul asta.

Pofta mare! ❤