Chiftele de quinoa cu legume

INGREDIENTE:

• 5 lingurite quinoa
• 1/2 morcov
• 1/2 cartof alb
• Putina telina (radacina)
• Un ou
• Putin praf de usturoi
• Putin marar
• 4-5 lingurite de pesmet

MOD DE PREPARARE:

Am hidratat quinoa, de aseara in apa cu o lingura de zeama de lamaie.
Inainte de a le prepara, am fiert-o timp de 30 de minute, pana s-a desfacut si immuiat. Apoi am pus-o la scurs.

Intre timp am facut la abur( se pot si fierbe), legumele, 20 de minute.
Dupa ce s-au facut le-am zdrobit cu furculita.

Am batut un ou bine pe care l-am pus peste legume,am pus si quinoa, pesmetul, usturoiul si mararul.
Daca vi se par prea apoase, mai puneti pesmet.

Am format apoi chiftelele cu mana si le-am pus în tava cuptorului tapetata cu hartie.

Le-am copt 30 de minute la 180°.
La jumatatea timpului le-am intors si pe partea cealalta.

Noi le-am servit cu iaurt natural.

Pofta buna!💖