Varza dulce cu carne de vita

INGREDIENTE:

• 150g carne de vita (pulpa am avut eu)
• 1/4 varza (dintr-o varza potrivita)
• 1/2 morcov
• 2 felii praz (partea alba)
• O lingura ulei de masline
• 2 cani apa
• Cimbru
• O lingurita boia dulce

MOD DE PREPARARE:

Am fiert bucata de carne separat timp de 30 de minute, dupa care am scos-o si am tocat-o la cutit.

Intr-o tigaie antiaderenta am pus uleiul de masline impreuna cu 3 linguri de apa, iar acolo am inabusit prazul taiat marunt si morcovul dat pe razatoare. Timp de 10 minute.

Apoi am adaugat carnea si varza tocata marunt. Am mai pus cimbrul, restul de apa, boiaua si am lasat la fiert aproximativ o ora, pana s-a fiert varza bine.

Daca trece timpul si varza nu vi se pare fiarta, mai adaugati apa si mai lasati-o la fiert.

Spre final trebuie sa mai aiba putin lichid.

Pofta buna!❤