Budinca cu afine si branzica de casa

INGREDIENTE:

• 150g branzica
• 8 afine
• Un ou
• 1/2 banana
• Unt nesarat pentru uns

MOD DE PREPARARE:

Am facut branzica in casa din 200ml de lapte si un pahar de iaurt natural. Am pus laptele pe foc mic, iar cand s-a infierbantat am adaugat iaurtul. Am lasat pe foc pana s-a ales branzica apoi am pus-o la scurs.

Am batut apoi oul bine, am pus banana zdrobita, branzica si am amestecat bine totul.

Am pus compozitia intr-o forma ramekin mica, unsa cu unt, iar deasupra am asezat afinele, taiate in 2.

Am copt budinca 35-40 de minute la 180°, pana s-a rumenit.

Pofta buna!❤