INGREDIENTE:
- 100g sfecla rosie
- 100g dovleac placintar
- 2 feliute praz
- Un cub unt nesarat
- O lingura smantana lichida
- Parmezan (optional)
- 100g paste la alegere
- O cana apa
MOD DE PREPARARE:
Am fiert pastele conform instructiunilor de pe ambalaj dupa care le-am lasat la scurs.
Am facut la abur, sfecla si dovleacul, 10 minute.
Intr-o tigaie antiaderenta am pus untul si 4 linguri de apa. Am inabusit acolo prazul tocat marunt, aproximativ 10 minute.
Apoi am adaugat sfecla si dovleacul tocate la cutit cat mai marunt (se pot si blendui pentru un sos mai fin).
Le-am pus peste praz impreuna cu apa si le-am lasat sa fiarba la foc mic pana s-au inmuiat si a scazut din zeama. Apoi am pus smantana, am mai lasat alte 5 minute pe foc, dupa care l-am oprit.
Am pus sosul peste paste dupa care am presarat parmezanul.
Pofta buna!❤
Meniuri pentru zambareti 