Rulada ciocolatoasa cu banana

INGREDIENTE:

Pentru compozitie:

• 1 banana
• 150g biscuiti
• 15g cacao
• Folie alimentara

Pentru umplutura:

• 200g branza de vaca
• 50ml unt topit
• 50g miere

Pentru decor:

• 1 tableta de ciocolata cu lapte

MOD DE PREPARARE:

Pasam banana cu furculita.

Biscuitii ii maruntim cu ajutorul unui chopper, blender sau cu sucitorul. Eu am folosit sucitorul pentru ca nu am dorit ca biscuitii sa fie maruntiti foarte fin.

Amestecam banana cu biscuitii si cacao.

Pe o folie alimentara punem compozitia si cu ajutorul unei linguri formam un dreptunghi uniform.

Peste branza adaugam untul topit, mierea si amestecam bine cu ajutorul unui blender vertical, va iesi o crema pufoasa si fina.

Adaugam compozitia peste rulada deja formata, o nivelam uniform, exact cat e si rulada.

Adaugam o banana intreaga si coapta la inceputul ruladei, cu ajutorul foliei impingem dinspre capat spre celalalt, ruland pana la final, aici se va forma rulada propriu-zisa.

Lasam folia in jurul ruladei si o inchidem la margini, apoi o dam la frigider pentru 2 ore.

Dupa acest timp, scoatem folia, iar preparatul este numai bun de servit, usor racoritor, perfect pentru o zi calduroasa de vara.

Deasupra am topit o ciocolata si am nivelat-o pe toata rulada iar cu ajutorul unei furculite am facut cateva cercuri, pentru decor.

Banana din compozitie se poate inlocui cu orice alt fruct, dupa preferinta, punem fructele pe toata lungimea ruladei inainte de rulare.

Pofta buna! 🤎