INGREDIENTE:
- 1/2 dovlecel
- O roșie
- 40g mozarella
- 2 feliute praz
- 100g pulpa de porc
- Cimbru
- O lingura ulei de masline
- 5 linguri de apa
MOD DE PREPARARE:
Am facut carnea la abur (30 de minute), o puteti si fierbe.
Intr-o tigaie pe foc am pus uleiul de masline impreuna cu apa și am pus la inabusit acolo, prazul tocat marunt, rosia decojita si taiata cubulete, cimbrul si carnea tocata marunt si ea. Le-am lasat pe foc mic pana le-a scazut din apa.
Am curatat de coaja si spalat bine, dovlecelul. Apoi l-am taiat felii subtirele pentru a se putea face bine la cuptor.
Intr-o forma rotunda cu diametrul de 14cm, tapetata cu hartie, am asezat pe fundul ei un strat de dovlecel, am pus compozitia de carne peste, mozarella rasa, iar deasupra inca un strat de dovlecel.
Am bagat-o la cuptor timp de 35-40 de minute la 180°.
Pofta buna!❤
Meniuri pentru zambareti 