Tort de biscuiti si glazura de ciocolata

INGREDIENTE:

• 250g biscuiti simpli
• 200g ciocolata neagra
• 150g unt
• 50g zahar pudra
• 50g cacao
• O lingurita esenta de vanilie
• O lingurita esenta de rom
• 100g nuca macinata
• 200ml lapte

Pentru glazura:

• 250g ciocolata cu lapte
• 50ml lapte

Pentru decor:

• Fulgi de cocos

MOD DE PREPARARE:

Am topit tableta de ciocolata la cuptorul cu microunde, la temperatura joasa, pana s-a topit toata, apoi am lasat-o putin la racit.

Separat am batut untul moale, la temperatura camerei cu zaharul pudra pana au devenit spumoase.

Intr-un castron am sfaramat biscuitii cu mana, nu foarte marunti. Am adaugat peste ei, nuca, cacaua, ciocolata topita, esentele si untul batut cu zaharul. Am inglobat totul bine dupa care am inceput sa adaug lapte, nu pe tot odata caci poate nu va fi nevoie de tot. Puneti pana cand compozitia este umeda, dar dura, sa nu curga.

Am asezat compozitia intr-o forma rotunda cu peretii detasabili, tapetata cu hartie de copt si am bagat-o la rece peste noapte.

A 2-a zi, l-am scos din forma si l-am pus pe un platou. Am topit si ciocolata pentru glazura, la microunde, iar dupa ce s-a topit toata, am adaugat laptele, amestecand energic. Am pus glazura deasupra si l-am mai dat la frigider pentru aproximativ 10 minute, dar nu inainte de a-i presara fulgii de cocos.

Pofta buna!❤