Cheescake cu ciocolata

INGREDIENTE:

Pentru blat:

• 250g biscuiti populari
• 150g unt

Pentru crema:

• 600g branza tartinabila (gen Piladelphia)
• 100g ciocolata cu lapte
• 250g zahar pudra

Pentru glazura:

• 200g ciocolata cu lapte
• 100ml lapte

Pentru decor:

• 2 linguri biscuiti sfaramati

MOD DE PREPARARE:

Am inceput prin a sfarama biscuitii la blender (am pus deoparte 2 linguri pentru decor). Apoi am pus untul la topit, la microunde, la temperatura joasa. Dupa ce s-a racorit putin, l-am pus peste biscuiti si am tot amestecat cu degetele pana aluatul a inceput sa se lege, am putut face bile din el. Apoi l-am trasferat intr-o forma rotunda, de tort, tapetata cu hartie de copt si l-am aplatizat bine cu fundul unei linguri.

M-am apucat de crema. Am topit intai ciocolata, tot la microunde. Am lasat-o si pe ea la racit dupa care am batut-o cu mixerul impreuna cu crema de branza si zaharul pudra. Apoi am pus crema peste blatul de biscuiti, niveland-o bine.

Pentru glazura, am topit si aceasta ciocolata la microunde dupa care am pus laptele rece, peste, amestecand energic. Dupa am turnat-o peste crema de branza.

Deasupra am ornat cu biscuitii pusi deoparte, iar apoi l-am bagat la frigider pentru minim 5h.

Pofta buna!❤