INGREDIENTE:
- 4 linguri fulgi de quinoa
- 1 vanata mica
- 1/2 ceapa
- 1 rosie mare
- 1 lingura ulei de masline
- Verdeturi uscate/proaspete dupa preferinte
MOD DE PREPARARE:
Fierbem quinoa in 100ml apa pentru 2 minute. Tragem vasul de pe foc si il lasam acoperit 10 minute.
Oparim rosia in apa clocotita pentru 5 minute, pe toate partile, pana se decojeste.
Curatam si taiem ceapa si vanata in bucatele. Le punem la inabusit intr-o lingura de ulei de masline si o ceasca de apa. Amestecam ocazional si verificam in permanenta sa ramana apa, ca sa nu se prinda, vanata are o absorbtie mare de apa.
Blenduim rosia decojita.
Intr-o tigaie antiaderenta, adaugam vanata si ceapa deja moi, rosia blenduita si fulgii de quinoa (daca ramane apa, o punem si pe ea, nu are nimic).
Lasam la foc mic 5 minute, amestecand ocazional.
Adaugam verdeturi, eu am amestecat cu putin patrunjel proaspat iar deasupra am presarat busuioc uscat, la servire.
Pofta buna! 🧡
Lasă un răspuns