Cous cous cu spanac si cartof dulce

INGREDIENTE:

• 2 linguri cous cous
• 1 cartof dulce mic
• 1 mana de baby spanac
• 1/2 ceapa mica
• 1/2 lingurita ulei de masline
• 2-3 fire de patrunjel verde

MOD DE PREPARARE:

Fierbem 1/2 pahar de apa. Dupa ce incepe sa fiarba punem 4-5 linguri peste cous cous. Il acoperim si il lasam 10 minute.

Punem ceapa si cartoful la fiert, la aburi, pentru 15 minute. Le taiem cubulete mici.

Intr-o apa clocotita, punem spanacul si il oparim pentru maxim 3 minute. Il spalam sub jet de apa rece. Il taiem marunt.

Amestecam cous cous-ul cu legumele, adaugam uleiul de masline si patrunjel proaspat tocat.

👨‍👩‍👧‍👦 Spor la treaba si pofta buna! 🍽