INGREDIENTE:
- 300g faina
- Un ou
- 100g kefir
- 50g unt nesarat
- O lingurita drojdie
- Seminte de susan pentru ornat
- Un galbenus + 30ml lapte pentru uns
MOD DE PREPARARE:
Am pus faina intr-un castron incapator, iar in mijlocul ei am taiat cubulete, untul. Am framantat cu mana aluatul pana acesta a devenit farmicios.
Am adaugat apoi kefirul, oul si drojdia si am amestecat totul cu mana pana am obtinut un aluat pufos si nelipicios. Am acoperit castronul cu folie de plastic si l-am lasat la crescut putin peste 2h (am avut program de somn 🙈).
Dupa dospire l-am intins cu sucitorul pe masa de lucru, pudrata cu faina, de aproximativ 1cm grosime. Am format un cerc din care am taiat triunghiuri, atat cat s-a putut. Am rulat fiecare triunghi de la baza spre varf, formand croissantele.
Le-am asezat apoi in tava cuptorului tapetata cu hartie si le-am mai lasat 15 minute la umflat. Apoi le-am uns cu amestecul din galbenus cu lapte, le-am presarat susanul deasupra si le-am copt 40 de minute la 180°, pana s-au rumenit.
Pofta buna!❤
Lasă un răspuns