Prajitura cu branza tofu

INGREDIENTE:

• 150g tofu
• 170g faina integrala
• 80g miere
• 100g sirop de caise
• 1 pumn migdale
• 1 lingura pasta de vanilie
• 1 lingurita praf de copt
• 2 linguri zeama de lamaie
• 100ml lapte de migdale
• ulei de cocos si pesmet pentru uns vas

MOD DE PREPARARE:

Blenduim branza tofu cu mierea.

Maruntim migdalele cu un chopper sau blender.

Amestecam branza cu migdalele, faina, siropul si pasta de vanilie.

Adaugam lamaia peste praful de copt si il punem in compozitia de mai sus, adaugam treptat si laptele. Omogenizam bine compozitia.

Intr-un vas de yena uns cu ulei de cocos si tapetat cu pesmet, adaugam compozitia si o coacem in cuptorul preincalzit la 180°C pentru aproximativ 30 de minute.

👨‍👩‍👧‍👦 Spor la treaba si pofta buna! 🤎