Biscuiti fragezi cu mere

INGREDIENTE: (pentru 9 bucati cat podul palmei)

• 1/2 mar
• 150g faina
• 20g unt nesarat
• O lingura ulei de floarea-soarelui
• Un ou
• 1/2 lingurita praf de copt

MOD DE PREPARARE:

Am pus faina intr-un bol, iar in centrul ei am pus praful de copt. L-am inglobat bine in faina dupa care am adaugat untul (la temperatura camerei). L-am inglobat si pe acesta, cu mana, pana l-am terminat, apoi am adaugat uleiul si oul, amestecand din nou cu mana.

Am lasat aluatul deoparte si am decojit, spalat si taiat cubulete mici, marul. L-am pus apoi peste aluat si l-am inglobat in aluatu, atat cat s-a putut. Poate vi se va parea prea tare si dur, aluatul, dar asa trebuie sa fie.

Am tapetat tava cuptorului cu hartie, iar cu mana am format bile (chiar daca cadeau bucati de mar din ele, le puneam la loc 😁), pe care le-am aplatizat usor in palma si le-am pus in tava, pana am modelat tot aluatul.

I-am copt 30 de minute la 180°, pana s-au rumenit usor.

Ei se vor intari dupa racire. Pentru acei copilasi care nu accepta textura asa, pot fi pusi, la 10 minute dupa coacere, intr-o caserola cu capac…..se vor inmuia.

Pofta buna!❤