Pizza baby friendly

INGREDIENTE:

Pentru blat: (2 bucati)

• 150g faina
• 1/2 lingurita drojdie uscata
• O lingura ulei de masline
• 30 ml apa

Pentru toping:

• 6 masline desarate
• O felie ardei rosu gras
• 2 ciuperci champignon
• O rosie
• 20g mozarella
• Oregano
• Busuioc
• O lingurita ulei de masline

MOD DE PREPARARE:

Am facut intai aluatul caci va trebui sa stea la dospit. Am pus faina intr-un bol, am pus drojdia peste, uleiul de masline si mai apoi apa (sa fie calduta). Nu o puneti pe toata odata, ci treptat. In functie de calitatea fainii, poate nu va fi necesara toata. Am pus pana aluatul a devenit elastic si nelipicios. L-am framantat 5 minute pe blat dupa care l-am pus inapoi in bol, acoperit cu folie de plastic si lasat la dospit minim 1h.

Dupa tot acest timp, am scos aluatul, impartit in doua si facut doua cercuri cat de cat egale pe care le-am lasat acoperite cu un prosop de bucatarie pana am facut topingul.

Maslinele eu le-am desarat in apa, inainte, 2h. Timp in care le-am mai clatit sub jetul de apa si schimbat apa de vreo cateva ori.

Am taiat marunt, ardeiul, ciupercile si maslinele. Rosia am decojit-o si dat-o pe razatoarea mica, iar dupa, am pus peste ea, uleiul si condimentele.

Am uns fiecare pizza cu sosul de rosii mai intai, apoi am pus mozzarella rasa si restul ingredientelor. Le-am bagat la copt pe grill-ul cuptorului, pe care am pus hartie de copt, pentru 30 de minute la 180°.

Pofta buna!❤