Saratele cu cascaval si mozzarella

INGREDIENTE:

• 150g cascaval ras
• 150g mozzarella rasa
• 150g unt fara sare
• 300g iaurt grecesc
• 350g faina
• 2 linguri cocos ras + pentru ornat
• Pentru uns: ou, miere si lapte
• Mix de seminte (susan alb, susan negru, in)

MOD DE PREPARARE:

Lasam untul la temperatura camerei.

Dupa ce se inmoaie untul, il amestecam cu mozzarella, cascavalul si cocosul. Adaugam iaurtul apoi faina. Framantam bine aluatul si il dam la rece peste noapte, inchis intr-o folie alimentara.

Am intins aluatul pe masa presarata cu putina faina. Ungem foaia cu un ou amestecat cu o lingurita de miere si una de lapte.

Dam ce forme dorim, eu le-am taiat sub forme de saratele, dreptunghiuri, cu ajutorul unui cutit de cartofi pai in spirale, asa le-am dat forma frumoasa de spirale.

Presaram deasupra mixul de seminte si cocosul.

Dam la cuptorul preincalzit la 180°C pentru 20 de minute.

👨‍👩‍👧‍👦 Spor la treaba si pofta buna! 🧡