Prajitura cu piersici

INGREDIENTE:

• 3 oua;
• 100 gr faina;
• 1/2 lingurita praf de copt;
• 120 gr unt fara sare;
• 4 lg miere de albine (1 a+)
• Piersici.

MOD DE PREPARARE:

Punem 3 linguri de miere de albine cu 20 gr unt pe foc si amestecam pentru cateva minute pana se face mixeaza totul.

Separat am batut ouale cu 1 lg de miere, faina si praf de copt. Dupa ce s-au omogenizat am adaugat untul topit si am amestecat cu o spatula.

Ungem o tava de tarta cu putin unt dupa care turnam amestecul de miere cu unt pe marginile tavii. Deasupra punem piersicile taiate cubulete sau feliute.

Turnam aluatul deasupra si bagam in cuptorul preincalzit la 200°C pentru aproximativ 20 de minute ( sau pana trece testul scobitorii).

Cand este gata, punem o farfurie deasupra tavii si rasturnam prajitura.

Pofta buna! 💜