INGREDIENTE: (aproximativ 12 bucatele)
- Un galbenus de ou
- 100g branza de vaci
- 20g unt
- O lingura miere (+1)
- 3 linguri faina
- O lingura lapte
- 2 lingurite coaja de lamaie
- Scortisoara (depinde de cate bucati va ies)
MOD DE PREPARARE:
Am cernut faina intr-un bol, iar in centrul ei am adaugat apoi, galbenusul, branza si mierea. Am amestecat totul bine dupa care am adaugat coaja de lamaie si untul rece, dat pe razatoare.
Am framantat aluatul cu mana, mai departe. In functie de faina pe care o folositi, s-ar putea sa nu fie nevoie de lapte, la mine a fost. Asadar, am pus si laptele si am framantat aluatul pana a devenit omogen. Inca se mai lipea pe ici colo, dar se putea lucra cu el. L-am impaturit apoi in folie de plastic si l-am dat la congelator pentru 20 de minute.
Eu eram in criza de timp, dar daca nu va grabiti, il puteti tine minim 1h la frigider.
Dupa, am scos aluatul pe blatul infainat si l-am intins subtire, cu facaletul. Am decupat apoi cu gura unui pahar, cercuri peste care am presarat scortisoara. Am impaturit fiecare cerc, o data, am presarat din nou scortisoara dupa care le-am mai impaturit o data, pe fiecare, si iar le-am presarat scortisoara, peste.
Am pus biscuitii in tava cuptorului tapetata cu hartie si i-am copt 30 de minute la 180°.
Sunt atat de pufosi si gustosi.😋
Pofta buna!❤
Meniuri pentru zambareti 