INGREDIENTE:
- 1/4 cana orez
- 1/2 cana de apa
- 1/2 cana lapte de cocos + 1 lingura
- 1/2 mango
- 1/2 banana
- cateva picaturi lamaie
- 1 ou
- faina de orez + amidon cat cuprinde
- Optional: ulei de cocos
- pentru servit gem fara zahar
MOD DE PREPARARE:
Pentru inceput am pregatit un mic dejun copios din orez si mango. Mai exact, am amestecat apa cu laptele de cocos, puteti folosi insa orice tip de lapte. Cand da in clocot adaugam orezul si il lasam sa fiarba bine aproximativ 25 de minute, adaugand apa sau lapte daca scade prea mult. Blenduim mango cu banana si putina lamaie.
Dupa ce am servit micul dejun, ne-a ramas sa zic jumatate din cantitati, din aceasta am facut biscuitii, o reteta cu doua intrebuintari deci… am blenduit tot micul dejun. Am adaugat oul batut cu o lingura de lapte. Amestecam bine totul.
Adaugam in compozitia de mai sus, cate o lingura de faina, apoi una de amidon, si tot asa, pana obtinem un aluat mai tare, lipicios insa, il vom pune cu lingura intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Am format in mijloc o adancitura, acolo vom pune gemul cand vor fi gata. In adancitura am pus cate un varf de lingurita ulei de cocos, in fiecare, nu e obligatoriu, puteti omite.
I-am copt in cuptorul preincalzit la 180°C pana s-au rumenit frumos.
La final am adaugat cate o lingurita de gem in fiecare, eu am folosit gem de afine negre si merisoare + gem de zmeura, ambele fara zahar.
👨👩👧👦 Spor la treaba si pofta buna! 🍪🤎
Meniuri pentru zambareti 