Oladi (clatite rusesti pe baza de kefir)

INGREDIENTE:

• 400g kefir
• Un ou
• O lingura miere (1a+)
• 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu fara aluminiu
• O lingura zeama de lamaie
• Faina cat cuprinde

MOD DE PREPARARE:

Am pus kefirul intr-un bol incapator dupa care am adaugat peste, oul si mierea. Am batut bine totul cu un tel dupa care am adaugat bicarbonatul stins cu zeama de lamaie, iar mai apoi am inceput sa adaug faina.

Am tot adaugat si amestecat cu telul pana cand compozitia s-a ingrosat bine. Era ca o smantana groasa, cred ca au intrat aproximativ 5 linguri pline de faina. Acum depinde de tipul fainii pe care o aveti.

Am copt apoi oladile in tigaia antiaderenta bine incinsa, puse cu lingura, 5 minute pe o parte, 5 pe cealalta.

Noi le-am servit cu sos de fructe pe care le-am facut la blender. Merg si cu smantana sau dulceata de orice fel.

Pofta buna!❤