Crema de gris cu mango si afine

INGREDIENTE:

• 200 ml lapte de vaca cu 3,8% grasime
• un varf de cutit pudra de vanilie bio
• 3 linguri gris
• o mana de afine
• 1/2 mango
• 1 lingura mascarpone
• unt pentru vasul ceramic

MOD DE PREPARARE:

Punem laptele la fiert impreuna cu pudra de vanilie .

Cand laptele incepe sa fiarba se adauga pe rand lingurile de gris , amestecand cu un tel; se lasa sa fiarba 1 minut .

Separat se mixeaza la blender mascarpone cu mango si cu afinele .

Amestecam cele doua compozitii si

ungem un vas ramekin ( ceramic ) cu unt .

Coacem la cuptor la 180 de grade timp de 25 de minute .

Pofta buna!🧸